苏轼，北宋时期著名的文学家、书法家、画家和政治家，他的一生跌宕起伏，充满传奇色彩。在他的政治生涯中，他曾两度出任定州知州，留下了许多引人深思的故事和文化足迹，对当地的文化发展产生了深远的影响。
第一次出任定州知州是在宋神宗熙宁年间（1068-1077），当时苏轼因为直言进谏，得罪了权臣王安石，被贬至定州。在此期间，苏轼并没有因身处边陲而气馁，反而积极投身于改善地方治理和民生问题。他深入民间，了解百姓疾苦，推行一系列改革措施，力图缓解民众的赋税负担，提高行政效率。此外，苏轼还注重文化教育的发展，提倡儒学，鼓励学术研究和文艺创作，使得定州文风逐渐兴盛。
苏轼的第二次任定州知州是在宋哲宗元祐年间（1086-1093）。这一次，他的政治经验和人生阅历更加丰富，他再次致力于改善地方政治和经济状况，同时也不忘推广文化教育。在他的努力下，定州的学校得到了进一步的发展，科举制度也更加完善，许多有才华的年轻人得以脱颖而出。苏轼本人也不忘挥洒文墨，他在定州期间创作了许多脍炙人口的诗文，其中不乏描写当地风土人情的佳作。
除了在政治上的贡献外，苏轼在文化上的影响更是深远。他提倡“文以载道”，强调文学作品应该承载道德教化的功能。在定州期间，他不仅亲自撰写文章，还经常与当地的文人墨客交流，鼓励他们发挥自己的才华，为社会做出贡献。苏轼的这种文化理念和人文关怀，极大地促进了定州乃至整个宋代文化的繁荣。
苏轼在定州期间还有一段著名的“东坡肉”故事。相传苏轼在定州时，曾指导当地百姓用特定的烹饪方法制作猪肉，这种烹饪方法后来被称为“东坡肉”，成为中华美食文化中的一道经典菜肴。这个故事不仅体现了苏轼对美食的热爱，也反映了他亲民的一面，以及他希望通过改善百姓生活的态度。
苏轼在定州的文化足迹是多方面的，他不仅是一位杰出的政治家，更是一位伟大的文化使者。他的政治才能和文化造诣，为定州乃至整个宋代的文化发展做出了不可磨灭的贡献。至今，定州的土地上仍然流传着苏轼的故事，他的精神遗产激励着一代又一代的人。